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  诸城:不一样的春天

作者:王源/文图  来源: 《新烟草》2019年第12期 总第499期 第30-33页 2019-04-20
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“谁来种烟”“在哪种烟”“如何种烟”的问题,在不同地区、不同历史时期、不同发展阶段,答案是不相同的。

地处沿海的山东诸城,十年前,曾率先走出了一条在经济较发达地区烟叶生产可持续发展的路子,创新形成了“合作社+家庭烟叶农场(大户)”的烟叶生产组织模式的经验做法。然而,随着时间推移和环境变化,烟叶生产再次面临新的冲击和挑战,“谁来种烟”“在哪种烟”“如何种烟”的问题又一次摆在了眼前。

春天,是一个欣欣向荣的季节,更是一个充满生机的季节。让我们走进诸城烟区,深入到田间地头,亲身体验这里顺应时势而涌起的改革创新潮,用心感受这个“不一样的春天”。

种植模式创新:一季变两季,不是1+1 

春分过后,春的气息越来越浓,垂柳吐绿丝,草木绽新芽,鲜花盛开,争奇斗艳,美不胜收。此时,贾悦镇琅埠村大片的油菜花也竞相开放,吸引了众多游客前来赏花。

“这里是‘烤烟+油菜’一年两熟种植模式试验示范基地,‘烤烟+’一年两熟种植模式是诸城市烟草专卖局(分公司)2019年重点攻关项目之一。”正在查看油菜生长情况的诸城市局(分公司)副经理王术科介绍说。去年10月份,烟叶采烤结束后,油菜播种下地,目前油菜进入盛花期,5月中旬将进入成熟收割期。油菜收获后,随即进入烟叶生产周期。

在诸城烟区,从来都是一年一作的种植方式,如今却一反常态,是有其深层次原因的。

游客流连在美丽的油菜花海

诸城烟区从1959年开始种植烟叶,60年来,烟叶产业的发展可谓跌宕起伏、一波三折。进入21世纪以来,受城乡经济发展迅猛、城镇化步伐加快、农业产业结构不断调整的影响,诸城烟叶生产下滑至低谷。在危急时刻,烟叶家庭农场、种植大户等适度规模经营模式取代了一家一户的零散种植方式,挽救了诸城烟叶产业,走出了一条烟叶可持续发展的路子。然而,随着农村经济的不断发展,种烟环境发生深刻变化,规模化种植效益降低、经营风险增加、雇工难、用工贵、种烟土地受限等问题和矛盾日益凸显。

在对形势进行准确判断的基础上,诸城市局(分公司)确定开展种植模式创新,探索“烤烟+”一年两熟种植模式,以更好地顺应当地农村经济发展趋势。在区域试验的基础上,2018年,诸城烟区在15个烟站开展“烤烟+小麦”一年两熟模式试验,试验田面积达到2800亩,取得了初步成功。2019年,诸城烟区在继续开展“烤烟+小麦”试验示范的同时,又在全市开展1000亩“烤烟+油菜”试验示范。

谈起“烤烟+”一年两熟模式的好处,王术科掰着手指如数家珍:“第一,可有效提高复种指数,增收效果明显。烤烟与小麦连作,比单纯种植一季烤烟每亩增收600元以上;与油菜连作,可增收800元以上。第二,可显著降低用工成本。便于机械化作业,管理相对简单,成熟集中、2-3次即可采烤完毕,用工量大大降低,每亩可省生产成本近千元。第三,可实现烟田年内有效轮作,配套秸秆还田措施,实现土地用养结合,起到持续改良土壤的作用,为土地持续种烟提供可能。同时,一定程度上优化了烤烟的大田生育期,可实现光照、温度、降水等气象要素的优化,有利于提高烟叶品质。”

为了确保种植成功并取得良好经济效益,诸城市局(分公司)通过梳理2018年以前“一年两熟”种植模式全过程,区分不同前茬作物,从育苗、起垄、施肥、移栽、除草、水分管理、病虫害防治、留叶、适时采烘等10个方面总结出了烟叶生产环节的关键配套技术,并初步形成了技术规范。

“未来两年内,我们将利用‘烤烟+油菜’种植模式,通过油菜籽深加工、油菜花海观光,开展菜籽油、油菜苔、油菜花节三类主导产品开发和品牌创建,打造集循环农业、观光农业、休闲旅游、农事体验于一体的田园综合体,从而实现产业融合发展,让产业更兴、让农村更美、让农民更富。”诸城市局(分公司)局长(经理)孟庆洪对发展“烤烟+油菜”种植模式非常有信心。

组织模式创新:我搭台,你唱戏

4月2日,辛兴镇官茂场村的烟田里,机器声轰鸣,一派繁忙景象。只见在平整的烟田里,动力强劲的大型拖拉机保持匀速作业,驶过之后,一次“吐”出两行烟垄,没多大会儿工夫,一行行均匀饱满的烟垄便呈现在眼前。

“合作社统一提供起垄施肥作业服务,肥料直接配送到地头,有了合作社的帮助,起垄施肥一点都不用自己操心。”正在现场检查旋耕作业质量的管玉坤,对诸城鑫兴烟农专业合作社的服务赞不绝口。

管玉坤是官茂场村的一名农民,今年,他与诸城鑫兴合作社达成了协议,承包了合作社的180亩土地,全部用于种植烤烟。管玉坤说,他之所以放心地承包合作社的土地种烟,一是看中了种植烤烟的良好政策和经济效益,二是看中了合作社从育苗、移栽、植保到采、烤、分所具备的专业化、全程化服务能力。

跟管玉坤一样,从鑫兴合作社承包土地种烟的还有14人,一共承包了合作社2186亩土地,由合作社为他们提供全程专业化服务。

“这些土地都是合作社从周边农民手中流转过来的。”鑫兴合作社经理王克荣介绍。2019年,鑫兴合作社共有土地3356亩,其中,合作社自营种植小麦1170亩,用于轮作换茬,2186亩土地承包给烟农种植烤烟。

诸城农村经济形势的不断发展变化,给烤烟产业和烟农合作社发展带来了新的影响和挑战。为了应对这种变化,诸城市局(分公司)积极探索烟农合作社职能转型,引导和推动烟农合作社由单一服务型向“服务+经营”型转变,在原有功能的基础上,逐步将烟农合作社打造成土地流转的平台,建设“以烟为主、受我所控”的基本烟田,从而既可促进烤烟产业持续稳定发展,又能重新激活合作社发展活力,实现烤烟产业和合作社协同发展的良性循环。

诸城烟区计划在1-2年内,在宜烟农田较多的乡镇,遴选地势相对平坦、土壤类型适宜、水源条件好的农田,以合作社为土地流转主体,流转3万亩左右的基本烟田。对流转的土地,采取反包倒租的形式出租给农民种烟,并实现有效轮作。同时,开展经济作物种植、农产品深加工、为大农业提供服务等多元化经营模式,增强合作社“造血”功能。没有参与承包土地的农民可以自愿到合作社就业,成立专业服务队,为种烟农民提供专业化服务,合作社与农民之间形成“我搭台,你唱戏”“我服务,你赚钱”的互利共赢关系。

截至目前,诸城烟区6家烟农专业合作社已流转土地6400亩,30多名有意者以反租倒包的形式承包了其中的5200亩用于种植烤烟。

生产方式创新: 机械化、智能化、现代化

位于贾悦镇郑家坡村的诸城孟友合作社院内,一座烤房内装满了10个大铁笼子,每个铁笼子里盛满了蔬菜叶,烤房炉膛内炉火正旺,循环风机正高速运转,外置温湿度自控仪显示正常工作。

“这是正在对今年新改造的烤房和更换的加热设备进行性能测试。将挂竿烘烤改造成笼式烘烤,需要对密集烤房装烟室进行改造、更换大功率循环风机,为了放心起见,我们利用蔬菜叶替代烟叶对改造烤房进行必要测试。”负责该项试验的诸城市局(分公司)烟叶技术人员王桂荣说。

笼式烘烤相比常规挂竿烘烤有诸多优势

诸城多年的实验证明,与常规挂竿烘烤相比,笼式烘烤烟叶质量明显占优:烤后叶片结构变疏松,油分增多,色泽增强,内在化学成分更趋协调,香气质、香气量和浓度有明显提升;同时,可以起到优化采烤次数,实现按部位采烤的作用,能很好地满足工业客户对原料均质化的需求。

笼式烘烤不仅在烟叶提质方面表现突出,在减工方面作用更加显著。与常规挂竿烘烤相比,笼式烘烤不但装烟量大,而且可以将烟农从编烟装炉、卸炉解竿和分级繁琐的劳动中解脱出来,仅以编烟、装炉、卸炉、解烟、分级环节计算,亩均可节省用工3.87个左右,减少约30%的用工量。

与此同时,诸城烟区还把信息化、物联网等先进技术应用到农机作业中,积极探索“互联网+作业过程监控”试点,依托北斗导航系统,对现有农用机械进行升级,推广农田耕作实时监控系统,实时监控农田深耕、深松、起垄、施肥等作业过程。农机上安装的远程智能卫星监测系统与烟站烟技员、合作社管理人员的手机微信、APP联网,农机作业面积和作业质量可以通过手机实时进行查询,智能化农机让原本耗时耗力的作业质量检测变得简便可行,确保了农机作业质量。

(作者单位:山东省潍坊市诸城市局<分公司>)

(栏目责编 李可)

编辑:丘金龙

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